2011年11月17日

今年は鮭が不漁のようでも食べたい、北海道産「いくら醤油漬」


 今年は海水温が高いせいか秋鮭の漁獲高が低いそうです。





 そういうわけで秋鮭の価格、筋子の価格が例年よりも高い様です。
 でもこの時期は「いくら醤油漬」を食べたいということで礼文産のいくら醤油漬を入手しました。
 我が家で筋子からいくらの醤油漬を咲くるときは、醤油1、お酒1の割合で漬けダレを作りいくらの瓶入り醤油漬を造ります。
 市販のいくら醤油漬は、出汁が入っている様でこちらの味も良いですねぇ。
 さっそく、帆立、鮑の刺身を購入、いくら丼にして食べましたがやっぱり美味ですねぇ。


礼文島の四季の「いくら醤油漬」を楽天市場で確認する
posted by キヤノネット at 09:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 北海道の海の幸 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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